そういえば数年前、熊にでくわしたことがある。
登山ブームだが山で育った小生、いまさら山などと思っていたが、40代半で初めての尾瀬。尾瀬ヶ原に一泊。早朝、朝陽を胸にしまおうと木道を歩く。脇の茂みがガサッと、熊が飛び出す。その距離5～7m。熊は向かってくることなく、木道を飛びぬけ直角方向に逃げてくれ大事にいたらず。朝陽でなく、熊の後姿を胸に刻むこととなる。
今秋、熊肉を頂く。
「熊鍋は灰汁を良くとる」という料理方法しか教えられず、醤油か味噌かなどと考えてる間に１ヵ月経過。いよいよ決断の時と友人を呼び、味噌味の熊鍋パーティーをする。なかなか淡白でおいしい。ウサギの味に似てると思ったが、人には通じない。その後10時間も飲み続け、そちらの衝撃で味も忘れかけていた。
ドングリの道で・・今、出くわしたら復讐されないだろうかと思う。鍋の臭いがしたらマズイ。この秋はドングリの道と山中には行かないこととする。
写真は小生を笑っているようなロンシャンの教会の窓です。
